当你点了一份黄焖鸡米饭股市中的杠杆，吃进嘴里的到底是什么？酸菜？隔夜肉？还是……

2025年3月13日，央视315晚会前夜，一家你绝对想不到的连锁品牌被推上风口浪尖——杨铭宇黄焖鸡米饭。全国几千家门店，外卖平台月销过万，谁能想到，记者暗访的后厨镜头里，上演的竟是一出馊水剧。

“食材酸了怎么办？”记者假装随口一问。 “多泡泡就行了！”店员头都没抬，手里的酸香菇直接扔进洗菜池。轻飘飘几个字，听得人后背发凉。

你以为这就完了？更绝的还在后头。

当天没卖完的黄焖鸡，店员压根不倒，塞进冰箱第二天接着卖，还“贴心”地优先清库存：“先卖昨天的，卖完再做新的！”后厨角落里，发酸的香菇泡一泡，变质的土豆搓两把，直接丢进锅里煮。“反正炖烂了吃不出味儿！”店员笑得毫无负担，仿佛在说：“爱吃不吃。”

更离谱的是，客人吃剩的香菇、鸡肉，捞出来冲两下，转身扔进下一锅；昨天的剩汤加热煮沸，秒变“今日鲜炖”。

记者眼睁睁看着塑料包装袋和食材一起下锅煮，高温下塑料都烫变形了，店员还振振有词：“消过毒了，吃不死人！”

最讽刺的是，店里新推出的“牛腩煲”，用的竟是隔夜发黑的牛肉。

店员掏出一包红色不明粉末，往锅里一撒，黑肉瞬间变红肉。“科技？不，这叫节约成本！”店员得意地晃了晃调料包，仿佛在表演魔术。

卫生？不存在的！员工没健康证，老板招人时直接放话：“能拿锅铲就行！”抹布擦完灶台擦锅边，食材掉地上捡起来冲两下，后厨的蟑螂爬过案板都没人在意。“反正顾客又看不见！”店员一边说，一边把剩饭倒进垃圾桶——哦不，是“回收箱”。

事发后，三家门店光速关停，官方连夜道歉。但网友炸了：“合着我们天天花钱吃厨余垃圾？”“平时不查，非得等315演给全国人民看？”更有人冷笑：“监管是摆设吗？非得吃出人命才管？！”

说到底，315年年打假，但吃饭可是天天的事啊！今天罚一家杨铭宇，明天还有李宇春张宇王宇……治标不治本的监管，永远赶不上黑心商家的脑洞。

最扎心的是什么？这些店员自己恐怕都不敢吃店里的饭。“老板让这么干，吃出毛病？找门店呗！”一句甩锅，道尽了行业潜规则的嚣张。

所以啊，下次你再点黄焖鸡米饭股市中的杠杆，不妨多问一句：“这鸡……是今天的吗？”

• 股市中的杠杆